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三聚氰胺
【大纪元10月18日讯】编者按：最近大纪元编辑部收到一些读者来信询问，购买或食用可能有毒的大陆出产食品的相关问题。出于为读者服务的考虑，大纪元记者就这些问题咨询了医学专家或美国政府相关部门，并在每周日的“纽约健康”版回答有关问题。同时欢迎读者来信、来电提出其他与健康相关的问题。
问：我对于美国FDA发布三聚氰胺最大可耐阀值为百万分之二点五感到惊恐，这个数字是什么意思？每人、每天、每一种食物中可以有百万分之二点五三聚氰胺？
答：继欧盟、纽西兰之后，FDA3日也公告检验三聚氰胺的评估值标准：除了婴儿奶粉，一般食品订为二点五PPM，低于二点五PPM的三聚氰胺也许不会有安全问题。
但是FDA官员强调，发布的三聚氰胺安全评估，并不代表美国政府将会容许故意添加这种化学原料的食品。百万分之二点五的标准代表该化学原料意外地与食品接触的情况，例如在制造食品的工厂内，用于工业使用时。
在毒奶粉爆发初期，中共媒体引用FDA的三聚氰胺安全限量时，FDA曾经明确否认存在关于三聚氰胺的安全限量，而且官方网站明确规定是“零”容忍。随后中共在10月8日也推出二点五毫克的安全限量，用来欺骗中国民众。
其中或有贸易考虑因素
对此耶鲁大学医学院肾内科教授徐建超表示，这个限量值是基于大白鼠动物实验和理论推测制定的，并不是很可靠。三聚氰胺对人的损害，需要较长时间的研究才会确定。
他指出，中国各类食品包括乳制品、糖果、海鲜、肉类、蔬菜等已经广泛地被三聚氰胺污染，而美国从中国进口大量食品，如果把三聚氰胺限量值规定为零，那无异于全面封杀中国食品。他猜测，美国政府可能不想因为三聚氰胺事件影响中美贸易。
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