【大紀元10月6日報導】（中央社記者趙宏進台中縣六日電）豐原市王莉鈞，赴澳洲攻讀化工碩士，學成回國後，居然去養大閘蟹，沒有水產養殖經驗，邊養邊上網查資料、看書學，最近通過藥物檢驗開始上市。
二十六歲的王莉鈞說，養大閘蟹起因，是她想到曾和父親在陽澄湖吃大閘蟹，著手評估進口蟹苗每隻十五至二十元，養八個月每隻飼料成本一百元，每隻售價二百五十元以上，有「翻倍」利潤，大膽央請爸爸投資一百萬元讓她養蟹。
行動派的她，馬上利用自家在大甲溪畔的湧泉地開挖池塘飼養，一口氣進了三萬六千隻蟹苗，每天自己去台中港買七十五台斤雜魚做飼料。
她嫌絞肉機絞碎太細，慢慢用手工切，有次沒戴眼鏡，眼睛被有毒魚汁濺到，痛得半死，爸媽看不過去，也來幫忙切飼料，同學都笑她「搞什麼，要養蟹，為什麼要去留學。」
王莉鈞說，大閘蟹每脫一次殼，就長大一倍，一生要脫二十多次，首次看到池塘浮滿殼，以為蟹死了，差點哭出來。
蟹平時都藏在土裡，夜晚才會跑出來，白天看不到蟹蹤，王莉鈞乾脆晚上住工寮，一探究竟才心安。
上星期她養的大閘蟹通過藥物檢驗開始上市，從直徑不到二公分蟹苗養到四、五台兩這麼大，王莉鈞卻因綁蟹，手被刺到感染細菌變蜂窩性組織炎。她喜悅地說，大閘蟹不會跌，每天賣出一百多台斤收現金。
