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龍蝦
【大紀元11月11日訊】〔自由時報記者翁聿煌／基隆報導〕料鮮味美的基隆市「雞籠蝦之祭」嚐鮮活動「蝦味鮮饗宴」，23日下午6時將在正濱漁港舉行，限量190桌，每桌4千元，共8菜2湯、附飲料2瓶（酒類自備)，預訂優惠價3千元，訂餐專線：（02)24621515、24628282。
1桌8菜2湯 預定價3千
「蝦味鮮饗宴」菜色有龍蝦海鮮三拼、海鮮什錦羹、人參雞湯、和風明蝦、劍蝦米糕、蝦味芙蓉、花蟳粄條、海鮮火鍋、糖醋鮮魚、雙味蝦卷共8菜2湯，全部取材當季的新鮮食材，其中5道主菜由基隆盛產的鮮蝦來挑大樑。
基隆市政府產業發展處長張水源說，基隆盛產海產，其中蝦類年產值高達11.3億餘元，占全國7分之1，全世界的蝦共176種，基隆近海就有15種，漁獲以大頭蝦、劍蝦、斑節蝦、活額蝦、岩扇蝦、龍蝦和大、小柯氏礁螯蝦等8種為主。
大頭蝦全國僅基隆出產、劍蝦占全國的86%、斑節蝦占80.57%，蝦類是低脂肪、高蛋白質，幾乎不含碳水化合物，也有豐富的鈣、鐵等礦物質，對孕婦和兒童非常有益。
當天現場還有結合以蝦為主題的教育、表演、生態與美食等的園遊會，主辦單位請到樹枝蝦創意達人劉毅雄教作創意蝦，提供300份材料，事先報名即可免費動手DIY。
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