台北牛肉麵節 十國料理達人較勁

【大紀元11月13日報導】（中央社記者孫承武台北十三日電）台北國際牛肉麵節又來了！今年的噱頭就是牛肉麵料理國際邀請賽，十個國家的料理達人將在廚藝、創意上切磋較量。而國內的的五位牛肉麵大師則是推出「海角七號」套餐迎賓。

主辦單位台北市政府產業發展局商業處今天表示，為促進台北牛肉麵與國際間的飲食文化交流，今天在北台灣科技技術學院舉辦的牛肉麵料理邀請賽，邀請來自加拿大、紐西蘭、德國、日本、越南、泰國、印度、印尼、韓國、菲律賓等十個國家的料理達人，在廚藝、創意上來一場切磋較量。

國內好手不參與今天的國際賽，但為展現「牛肉麵之都」的實力，由去年台北國際牛肉麵節紅燒組、清燉組雙料牛肉麵冠軍洪金龍，搭配創意組冠軍陳永佑，加上2006年創意組冠軍陳麒文，以及大陸牛肉麵店主廚劉國璋與北平田園主廚鄧中平，共同推出名為「海角七號」的作品，五人各負責一道料理，組成完整的牛肉麵套餐迎賓。

緊接著是明天下午在台北市政府前廣場的「嘉年華會」。商管處表示，從明天起到十六日為止，一連三天每天將提供七十碗免費牛肉麵，只要民眾身分證號碼中有「7」的數字，憑身分證兌換套餐券，就可至現場指定的牛肉麵攤位中免費享用牛肉麵。