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枇杷
【大紀元3月12日報導】（中央社記者郝雪卿台中市十二日電）初春是枇杷上市的季節，台中市大坑地區所產的枇杷已經上市，台中市農會促銷，市府經濟局副局長鍾正光今天表示，大坑枇杷果粒甜度高、多汁，通過「吉園圃」安全蔬果認證，而且以攜帶式包裝，送禮自用皆宜。
鍾正光指出，台灣枇杷大多集中在三月上旬到四月上旬採收，是吃枇杷最佳時機，由於枇杷是嬌貴的水果，挑選時要觀察外表，以枇杷果粒大而完整（無傷痕、病蟲害），色澤濃且均勻，果皮的茸毛及果粉完美，皮易剝離，果肉軟而多汁，酸甜而適口，食後無殘渣，且有清馥的風味感，才是高品質的枇杷。
鍾正光表示，枇杷自古就是高級果品，具有止咳化痰潤喉的保健功效，受到國人歡迎，早期台灣栽培的品種由中國引進，果肉白而薄，果粒小，經濟價值小，現在由日本引進品質優良柔軟多汁的大粒橙黃色果肉品種。
台中市大坑山區生產的枇杷目前已上市，台中市農會為幫助果農促銷枇杷，在市農會各辦事處都有供貨，歡迎市民選購，如果是機關團體大宗訂購，農會將送貨服務到家。
