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【大紀元3月31日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）「2008台灣西瓜節」將於5月17日假雲林縣立體育館舉辦，今年將擴大辦理西瓜切雕競賽與西瓜料理競賽，歡迎農會家政班員、餐飲業好手與在學學生踴躍報名參與。
台南區農業改良場場長黃山內表示，「2008台灣西瓜節」由農委會台南區農業改良場及雲林縣政府主辦，財團法人農友社會福利基金會贊助各項比賽獎金，將辦理許多精采活動。
活動內容包括高品質及珍奇西瓜競賽、趣味競賽、西瓜拍賣、展示品嚐、畫西瓜比賽等，並與台南市廚師職業工會、雲林縣廚師職業工會共同企劃辦理「西瓜果雕競賽」及「西瓜料理競賽」，期望透過競賽方式，由參賽者的刀工技術與巧思創意，呈現西瓜的多方利用價值，提升西瓜產業競爭力。
黃山內說明，「西瓜果雕競賽」分社會組與校園組競賽，社會組優勝者最高獎金7,000元，校園組優勝者最高獎金3,000元。「西瓜料理競賽」則需2人為一組，同樣分為社會組與校園組分別競賽，社會組冠軍共得獎金10,000元，校園組冠軍者共得獎金6,000元。
競賽簡章、報名表刊登於台南市廚師職業工會網站http://www.chefunion.org.tw及台南區農業改良場網站http://www.tndais.gov.tw，報名截止日期為4月11日中午12時。
(http://www.dajiyuan.com)
