【大紀元4月21日訊】膠原蛋白作為一種重要的天然蛋白質資源，無論在生物醫學、食品保健還是在化妝品、紡織行業中的應用都十分廣泛．綜合利用方面的研究進展速度很快。其良好的生物相容性、生物可降解性，使在食品工業中的發展具有廣闊的應用前景。
膠原蛋白存在於身體的各種組織與器官中，例如結締組織動脈血管、骨骼、皮膚、關節及內臟器官等。而膠原蛋白在這些器官中主要扮演著結構性的支撐體，是連接細胞與細胞內、支撐身體各個組織的黏接劑。膠原蛋白對養顏美容、調節生理機能等幫助甚大，可謂掌握美容、恢復年輕、調整體質的關鍵。
人體中含16%左右的蛋白質，而其中30%~40%為膠原蛋白。皮膚中的蛋白質約70%是膠原蛋白；骨骼中的蛋白質約有80%是膠原蛋白。
膠原蛋白的主要功能在決定關節黏稠彈性及骨質鈣離子的堅固性。若含量不足時，會造成關骨節軟骨失去彈性、骨質鈣離子流失。
皮膚、頭髮及指甲在缺乏膠原蛋白的情況下，會失去光澤及彈性，肌膚易起皺紋，頭髮乾燥分叉，指甲灰暗無光澤。適時補充金牌膠原蛋白，可恢復昔日光采。用於敷臉，對於黑頭粉刺與痘痘也有療效。
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