【大紀元8月16日訊】【大紀元記者魯源德亞特蘭大報導】8月8日晚上7點，亞特蘭大首屆亞洲美食節（Taste of Asia Week）在World Trade Center舉行貴賓招待會，為期五天的「亞洲美食節」於焉拉開了序幕。
此次美食節係喬治亞州餐飲協會（GRA）舉辦，做為擁有三萬四千餘業者會員的本地餐飲同業公會，對當地主流社會有著巨大的影響力，包括麥當勞、必勝客等全球著名餐飲品牌都是本公會的會員。
「亞洲美食節」主席許安娜女士用英文、中文、韓文與日文的「您好」作為開場白向諸位貴賓致詞。World Trade Center大廳內現代藝術氣息與燦爛的古老東方文化交相輝映，30餘家參展單位與各界嘉賓100餘人參加了此次招待會。許安娜表示，這次宴會主要是給貴賓做的，讓社區知道「亞洲美食節」共有五天的時間，同時每個餐館都準備了非常精美的食物供參觀者品鑒。本地具有代表性的中國、日本、韓國、泰國、台灣等各地風味的亞洲餐館都拿出了自己的特色，非常精細地現場製作各自的拿手好菜。
亞洲美食節發起人之一何澤治女士表示，舉辦本次美食節的目的是改變西方人對亞洲美食的負面看法，把中華美食的優良傳統與承傳幾千年的中華美味介紹給西方主流社會。本次首屆亞洲美食節，雖然參展的只有30家亞洲餐廳，但各個都是亞洲美食的精英代表。KANI HOUSE是喬州最大的日餐連鎖店之一，根據其經理Jay Kiehm 先生介紹，KANI HOUSE一直堅持品質、服務和潔淨－－廚房地面總是一塵不染，堅持服務創新和顧客第一的服務原則，一直都為顧客提供品質最佳的食物，所有的方面都要做到最好。
喬治亞州餐飲協會（GRA）首席執行官Ron Wolf認為本次亞洲美食節是一次文化的慶典，亞洲美食節貴賓招待會除了展示亞洲各國富有代表性的美味佳餚之外，同時也是以中華文化為主的亞洲文化展示。會場上演出了古箏表演，還有京劇造型的財神，民間傳統的舞獅賀喜等亞洲文化要素。
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