【大紀元8月25日報導】（中央社記者林恆立南投縣二十五日電）配合2008日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動，南投縣政府自八月二十九日起一個多月，將加強推廣日月潭總統魚美食饗宴，結合日月潭泳渡活動和地方特色美食，帶動觀光產業發展。
南投縣農業處今天表示，日月潭總統魚是地方一大名產，為配合年度日月潭萬人泳渡活動，南投縣政府請南投縣美食協會協助辦理總統魚美食饗宴講習會，邀集日月潭區餐廳，請專家講授訓練，完成總統魚美食套餐菜色，將由南投縣政府及四季早泳會上網供遊客訂餐，推廣促銷總統魚美食。
日月潭總統魚美食推廣活動期間，預計從八月二十九日起至九月三十日止，共計三十三天。
日月潭總統魚即曲腰魚，是日月潭盛產的魚種。當年故總統蔣中正到日月潭巡視時，品嚐這種魚後十分喜愛，因此被稱為總統魚。
