標籤:
文旦柚
【大紀元8月27日報導】（中央社記者郝雪卿台中市二十七日電）中秋節將至，台中市大坑地區生產的文旦柚已經上市。為響應節能減碳概念，台中市政府經濟發展處今天舉辦活動，促銷大坑文旦柚，希望民眾多採購，多吃柚子少烤肉，過一個健康又環保的中秋節。
由於台中市長胡志強呼籲民眾中秋節減少烤肉，同時提倡「中秋三不政策」─禮盒不過度包裝，不吃不符三低二高（低油、低鹽、低糖、高纖、高鈣）的月餅、最好不要烤肉。經濟發展處大力促銷中秋另一項應景食品─大坑文旦柚，希望民眾多多採購，多吃柚子少烤肉，過一個健康又環保的中秋節。
經濟發展處處長朱蕙蘭表示，台中市大坑地區文旦柚種植面積約二十公頃，年產量約三百公噸，從每年的白露至中秋節為盛產期。且風味佳、口感好、彈性佳，久放風味更好。
朱蕙蘭指出，大坑文旦柚日照時數長且地勢偏向東南方，太陽每日東昇一直照到下午四至五時，因此日照良好，酸甜度佳。且大坑柚農在政府有關單位輔導下均施用有機質肥料及安全用藥，所以消費者可以安心選購大坑地區文旦柚，特級品每箱特價新台幣三百五十元，重量為六公斤，做為中秋佳節的禮品和食用兩相宜。
要如何選購優質文旦，朱蕙蘭建議，先挑出比較重的文旦柚；再慎選文旦的表皮，毛孔越細越好。挑選柚子要掌握「不倒翁」原則，上尖下寬是柚子的標準型。若要馬上食用，宜挑選表面較黃者，若要放置一至兩個月再吃，則最好選擇顏色較綠的文旦。
經濟發展處表示，為幫助果農促銷文旦柚，台中市農會於各辦事處皆有供貨，歡迎市民前往選購；若機關團體大宗訂購，農會將送貨服務到家。
