【大紀元1月7日訊】（大紀元記者陳文敏苗栗報導）來到苗栗三義鄉，除了大家耳熟能詳的客家文化、木雕、油桐花外，還有鮮少人知道的山茶花，每年12月到翌年2 月是山茶花盛開的時節，粉嫩、奼紫、豔紅色系的花朵交錯綻放，美不勝收。
三義鄉農會總幹事曾坤榮指出，在台灣的茶花產地中，尤以三義茶花班所培育的茶花盆景造型最為多變、美麗，三義境內栽培品種多達百餘樣，茶花不僅可做觀賞用途，砧木茶花籽更是淬煉茶油的絕佳素材。三義鄉農會為推廣茶花、苦茶油產業，特訂於98年1月10日至23日舉辦「2009三義茶花節慶—花開富貴」 活動，宣告三義鄉「茶花正豔」！
自古即有「富貴」、「喜氣」意涵的茶花，自古深受中國風雅人士喜愛；茶花外型豔麗豐腴，價格平實，高貴不貴，儼然已成為年節居家佈置最熱門搶手的花品，在農曆新年期間，花團錦簇的茶花盆景，象徵「花開富貴」，增添了過新年的喜氣。
6日上午，三義鄉農會特別於「時光隧道」休閒農莊舉辦 「三義茶花豔」記者會，為活動暖身造勢；現場上演獨特的「茶花女彩繪Show」，三義農會自產的漂亮美眉，以一襲素雅衣裳化身古典茶花女，並邀請彩繪大師以衣為紙、現場大秀彩繪功夫，一朵朵茶花在旗袍與手臂間綻放，嬌媚豔麗的「茶花美人圖」，博得滿堂彩，更彰顯了三義茶花之美。
茶花不但可供觀賞，苦茶油亦是民間食用油；在三義農會家政班媽媽的巧思下，烹調出一道道可口、營養的茶油料理，「茶油麵線」、「茶油三盃雞」，香味四溢，令人垂涎三尺。
三義鄉農會為推廣這項傳統產業，特別選定「苦茶油」作為重點農產品，積極研發苦茶油商品，榮獲2008年台灣優質客庄博覽會十大優質伴手禮之一，如苦茶皂、沐浴乳、洗髮精…等，強調其養生保健功效、開創新紀元。
花開富貴活動將在1月10日上午10點隆重登場，活動內容豐富多元，有苦茶油大胃王競賽、茶花音樂會、茶花走廊展示茶花諸多產品、大花利事有獎徵答—–等。
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