【大纪元1月7日讯】（大纪元记者陈文敏苗栗报导）来到苗栗三义乡，除了大家耳熟能详的客家文化、木雕、油桐花外，还有鲜少人知道的山茶花，每年12月到翌年2 月是山茶花盛开的时节，粉嫩、姹紫、艳红色系的花朵交错绽放，美不胜收。
三义乡农会总干事曾坤荣指出，在台湾的茶花产地中，尤以三义茶花班所培育的茶花盆景造型最为多变、美丽，三义境内栽培品种多达百余样，茶花不仅可做观赏用途，砧木茶花籽更是淬炼茶油的绝佳素材。三义乡农会为推广茶花、苦茶油产业，特订于98年1月10日至23日举办“2009三义茶花节庆—花开富贵” 活动，宣告三义乡“茶花正艳”！
自古即有“富贵”、“喜气”意涵的茶花，自古深受中国风雅人士喜爱；茶花外型艳丽丰腴，价格平实，高贵不贵，俨然已成为年节居家布置最热门抢手的花品，在农历新年期间，花团锦簇的茶花盆景，象征“花开富贵”，增添了过新年的喜气。
6日上午，三义乡农会特别于“时光隧道”休闲农庄举办 “三义茶花艳”记者会，为活动暖身造势；现场上演独特的“茶花女彩绘Show”，三义农会自产的漂亮美眉，以一袭素雅衣裳化身古典茶花女，并邀请彩绘大师以衣为纸、现场大秀彩绘功夫，一朵朵茶花在旗袍与手臂间绽放，娇媚艳丽的“茶花美人图”，博得满堂彩，更彰显了三义茶花之美。
茶花不但可供观赏，苦茶油亦是民间食用油；在三义农会家政班妈妈的巧思下，烹调出一道道可口、营养的茶油料理，“茶油面线”、“茶油三杯鸡”，香味四溢，令人垂涎三尺。
三义乡农会为推广这项传统产业，特别选定“苦茶油”作为重点农产品，积极研发苦茶油商品，荣获2008年台湾优质客庄博览会十大优质伴手礼之一，如苦茶皂、沐浴乳、洗发精…等，强调其养生保健功效、开创新纪元。
花开富贵活动将在1月10日上午10点隆重登场，活动内容丰富多元，有苦茶油大胃王竞赛、茶花音乐会、茶花走廊展示茶花诸多产品、大花利事有奖征答—–等。
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