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郝龍斌
【大紀元10月26日報導】（中央社記者孫承武台北26日電）中央有意開放美國牛內臟、絞肉與脊髓進口，台北市長郝龍斌今天表示，美國是狂牛症疫區，開放這3項食材政策極為不妥，基於民眾健康考量，希望中央能重新評估。
郝龍斌今天率同衛生局長邱文祥、法規會主委葉慶元，以及產業發展局商業管理處長劉佳鈞等人舉行記者會，說明北市府對於中央有意開放美國牛內臟、絞肉與脊髓進口這項政策的立場。
郝龍斌說，狂牛症病毒存在牛內臟、脊髓部位，且即便經過高溫處理也不易滅絕，基於美國是狂牛症疫區，就食品安全的角度，他對這項政策表達反對立場，中央應更為慎重的重新評估這項開放政策。
由於進出口政策屬中央權責，北市府無權禁止，但若中央執意開放這3項食材，北市府將推動「拒絕使用美國牛內臟、絞肉與脊髓自主管理聯盟」與自主管理認證機制。鼓勵北市飯店、百貨公司、賣場、餐廳業者，拒絕使用美國牛內臟、絞肉，降低民眾罹患狂牛症風險。
產業局商管處長劉佳鈞表示，有關推動自主管理聯盟以及自主管理認證機制，商管處將自11月1日起，在2週內針對北市48處商圈業者進行宣導；11月16日起受理申請，經確認符合規定者，將發給自主管理認證標章；若後續遭查核違反規定將除名。
依北市府規劃，將邀請台北市包括飯店、百貨公司、賣場超市、小吃店、攤商、西式速食、餐廳筵席、中央廚房、盒餐，以及食材供應商共1萬5000家業者加入聯盟。至於中央有意放寬進口的30個月齡以下美國牛肉，則不在聯盟的抵制範圍內。
