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郝龙斌
【大纪元10月26日报导】（中央社记者孙承武台北26日电）中央有意开放美国牛内脏、绞肉与脊髓进口，台北市长郝龙斌今天表示，美国是狂牛症疫区，开放这3项食材政策极为不妥，基于民众健康考量，希望中央能重新评估。
郝龙斌今天率同卫生局长邱文祥、法规会主委叶庆元，以及产业发展局商业管理处长刘佳钧等人举行记者会，说明北市府对于中央有意开放美国牛内脏、绞肉与脊髓进口这项政策的立场。
郝龙斌说，狂牛症病毒存在牛内脏、脊髓部位，且即便经过高温处理也不易灭绝，基于美国是狂牛症疫区，就食品安全的角度，他对这项政策表达反对立场，中央应更为慎重的重新评估这项开放政策。
由于进出口政策属中央权责，北市府无权禁止，但若中央执意开放这3项食材，北市府将推动“拒绝使用美国牛内脏、绞肉与脊髓自主管理联盟”与自主管理认证机制。鼓励北市饭店、百货公司、卖场、餐厅业者，拒绝使用美国牛内脏、绞肉，降低民众罹患狂牛症风险。
产业局商管处长刘佳钧表示，有关推动自主管理联盟以及自主管理认证机制，商管处将自11月1日起，在2周内针对北市48处商圈业者进行宣导；11月16日起受理申请，经确认符合规定者，将发给自主管理认证标章；若后续遭查核违反规定将除名。
依北市府规划，将邀请台北市包括饭店、百货公司、卖场超市、小吃店、摊商、西式速食、餐厅筵席、中央厨房、盒餐，以及食材供应商共1万5000家业者加入联盟。至于中央有意放宽进口的30个月龄以下美国牛肉，则不在联盟的抵制范围内。
