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有機蔬菜
【大紀元10月31日訊】〔自由時報記者蘇金鳳／台中報導〕台中市健康長青協會在7月開始發動協會50歲以上的志工，在社區種植有機蔬菜，最近因「開心農場」偷菜的不良示範，還發生茄子遭竊，而協會更在僑光科大及寶淨環保科技公司的協助下，30日成立「長青柑仔店」，要教社區民眾真正開心地種菜。
開心農場風靡台灣，但畢竟只是虛擬，而且對身心都無幫助，台中市健康長青協會早於7月開始，便發動社區50歲以上的志工在協會門口種蔬菜，現階段已種植了20多種的有機蔬菜。
為了讓更多的人參與，協會在僑光科大及寶淨環保科技公司的技術指導及協助下，30日成立「長青柑仔店」，由寶淨教導種植技術外，還提供蔬菜種子、有機肥料、栽培箱，社區民眾只要把種子撒在栽培箱，放在陽台或頂樓、家門口，3、5天後就會長出芽，民眾不但可吃到不含農藥的蔬菜，更產生綠化社區的功效。
而此一活動已有很多社區民眾響應，協會表示，預計每週要辦2次交換蔬菜的活動，民眾將會因此獲得成就，並繼續在社區甚至家中真正的開心種菜。
寶淨環保科技董事長鄭憲章表示，節能減碳已是當務之急，先進國家都走向低碳城市、智慧農場，但因氣候的變化，短期作物不易成長，因此未來將會朝向短期作物在室內成長，長期作物則是戶外種植，如造林等。
鄭憲章表示，社區種植蔬菜，除了可運動、降低頂樓溫度、紓壓、增加親子活動外，最重要是可成為「社區產業」，日本泡沫經濟多年，卻仍然平和度過，在於日本營造社區特色產業，解決弱勢失業問題，相當值得台灣推廣。
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