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有機農業
【大紀元11月12日訊】(據民視新聞報導)有機農業不只用在蔬果，連民眾日常吃的米飯，農委會也開始推動有機栽培，台中縣外埔鄉就有一處10公頃大面積的有機稻田，2009年的產量還達到1公頃1萬2000斤，一點都不比使用化學肥料和農藥的稻田遜色。
農民很驕傲的從田溝中捧起滿滿的蜆，要證明外埔鄉這10公頃的稻田全無農藥，水質相當還相當清澈，就是因為緊臨鯉魚潭水庫的清澈水質，農委會選定廓仔村當作有機稻田的示範區，從最開始的2.5公頃擴大到10公頃的面積，加入的農民越來越多，因為他們都看到了有機耕種真的可以讓農地年年都保生機。
稻作消耗土地的養份特別快，農民得用化學肥料補充，惡性循環讓農地失去生機，試過有機種植後，農民說繼續耕耘個5、6代不是問題，不過有機種植沒有那麼簡單，台中農改場就不斷的從中輔導，例如利用鴨隻下田吃福壽螺，農改場的人員跟農民一起摸索成長。
台中農改場表示依照目前的方式種植，目前1公頃收穫1萬2000公斤都不是困難的事情。 (http://www.dajiyuan.com)
