【大紀元10月23日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）國立嘉義大學農學院農藝學系長期致力於有機農業與土壤環境研究與課程講授，在既有基礎上結合國內學者專家，於23日上午在該校蘭潭校區農園館三樓大視廳舉行「2009土壤品質管理與作物反應研討會」，傳授新知識，吸引國內從事土壤環境與農業試驗單位、農業改良場與農業行政單位之研究人員與行政人員近100位參加，共同研討土壤環境與健康作物之議題，相互交流新觀念與知識。
研討會在該校李明仁校長與農學院劉景平院長共同主持下揭開序幕。李校長在開幕致詞時指出，土壤為大地之母，有健康土壤才能長成健康作物，生產健康農產品，消費者才能吃得安心又健康，但在工商業快速發展下，土壤遭受污染時有所聞，嚴重危害土壤環境外，所生產出的農產品更是影響國人健康，透過這個研討會的辦理，引起更多人的重視，大面積改善作物品質。
該研討會共分成「土壤環境品質對有機農業發展的影響」、「施肥對蔬菜吸收重金屬的影響」、「堆肥技術與品質對土壤管理的影響」、「土壤微量元素分析於茶產地鑑別之應用」、「植生復育技術於土壤重金屬污染整治之應用」、「病毒誘導基因沉寂技術在植生復育的應用」等6大主題，邀請國內學者進行專題報告，共同分享研究成果。
研討會在「施肥對蔬菜吸收重金屬的影響」的主題中，強調製作堆肥採用雞糞同時添加高量氮及低重金屬生產味素之副產廢液，不僅可降低堆肥重金屬濃度，使用後可提高蔬菜產量及品質，且降低土壤重金屬累積及土壤pH因使用雞糞堆肥而上升；「堆肥技術與品質對土壤管理的影響」議題中，則提出需注重堆肥的原物料或操作製程，若有不當，所生產出來的堆肥，仍有可能對農作物的生長與人體的健康，帶來負面的影響。
農藝學系侯金日主任表示，隨著國人生活水平提升，健康無毒的農產品、蔬菜與水果，提供人們更健康的食物來源，而有機農業生產，除不使用化學肥料、殺蟲劑、殺菌劑、除草劑外，健康土壤環境更是必備的，好的土壤品質才能生產健康作物，提供人們更安全食物來源，對國人的健康與農地環境之維護將有更大助益。
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