【大紀元11月12日訊】(美國之音2009年 11月 11日報導)聯合國最近的一份報告說，全世界約有兩億名五歲以下的兒童由於營養不良而發育受到影響。這份由聯合國兒童基金會撰寫的報告說，這些情況有百分之八十以上是在非洲和亞洲。報告說，營養不良是三分之一五歲及五歲以下兒童夭折的因素之一。
聯合國兒童基金會主任安.維尼曼把生命最初的一千天，就是從懷孕到兩歲生日，稱作兒童發育的最關鍵階段，這就意味著母親的健康是至關重要的。她說，在飲食中缺乏碘導致兒童智力低，阻礙他們在校的學習能力，以及成年後的謀生能力。
聯合國兒童基金會的報告說，簡單而且價格低廉的措施能挽救很多生命，如用含碘的食鹽和補充維生素 A。報告還建議在嬰兒最初六個月內完全以母乳來哺育，這是挽救生命的重要措施，而且在孩子兩歲前母乳要繼續作為兒童全面飲食的一部份。
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