【大紀元11月2日訊】(中廣新聞徐韻翔報導)國內預告美牛大解禁，還傳出180天後，30個月齡以上的牛肉也擬放行進口，對此，衛生署長楊志良表示，絕無此事，衛署強調，有爭議部位、若要進口會採「逐批逐箱」方式檢驗，楊志良表示，不止是牛腦、脊隨等嚴把關，即便是絞肉、內臟，也會要求廠商出具詳細組成來源、包括月齡與牛隻數量等，如此祭出技術性檢驗關卡，他認為不太可能有廠商想進口，萬一真有廠商拿出證明、闖關成功，他願意「下台」。
美國牛肉爭議持續，衛生署何時會公告解禁，各方關注，衛署上個月底預告美牛進口政策後，預定十天後、十一月二號進行公告。目前擬訂30個月齡以下，除了「特定風險物質」的扁桃腺、迴腸末端外，帶骨牛肉、內臟、絞肉、牛尾等肉品都沒有明文規定禁止進口，但衛署強調牛腦、眼、脊髓及頭骨等部位，採「原則不進口」，除非我國進口商特別向國外業者要求，且取得美國農業部核發之衛生證明文件，經過嚴格審查，否則一經查獲，立即退運。
但衛署其實祭出技術性檢驗關卡，楊志良說，如果絞肉、內臟要進口，他會要求廠商出具詳細組成來源，如果真的闖關成功，他願意下台。
「我先問，這裡面(絞肉、內臟)有幾條牛？(鄭麗文：您是希望所有進口商知難而退，一開始就根本不要進口？)對，我先請廠商把我的問題準備好，如果他們用錄影、把每條牛都錄了、都證明了，那我也服了，我讓產品進口，那我下台，因為他們太厲害了，把我打敗了，如果能告訴我幾條牛、幾個月，把每條牛都錄影下來，這樣賺錢太辛苦了，我服了。」
有消息傳出，國內在公告180天後，不僅開放30月齡以下牛肉、還可能開放30個月齡以上牛肉進口，對此，衛生署長楊志良表示，絕無此事，「絕對不會有，美國什麼都想，美國沒有提，上面有一段話，是不是一百八十天後，大家可以再檢討檢討情況，三時個月以上的牛沒有人要賣啦。」
而有關國民黨團提出美牛絞肉與內臟應該清楚標示，並全面解凍進行顯微鏡檢查等問題，楊志良說，顯微鏡是個形容詞，解凍東西就臭掉了，食品衛生處表示，針對有爭議部位，包括腦、脊隨與絞肉內臟等部位，會採取「逐批逐箱」方式檢驗來把關，但檢驗方法步驟並未詳細說明。
