世界級威士忌調酒師 來台演出調酒專業

【大紀元2月26日報導】(中央社記者李健光台北26日電)世界級威士忌調酒師李察．派特森 (Richard Paterson)今天來到台北為一項酒商活動演出精采的調酒功夫。派特森說，希望台灣喜愛鑑賞好酒的人士除品酒外，也可欣賞調酒的專業。

派特森曾多次獲選成為專業酒類雜誌的封面人物，這次台灣酒商邀請派特森來台，目的是準備透過他與生俱來的完美品酒嗅覺與無懈可擊的調酒專業，帶領國內酒迷體驗威士忌酒的感官饗宴。

派特森在國際間素有天才調酒師盛名，且曾經連續蟬聯蘇格蘭威士忌學會頒發「年度最佳調酒師大獎」，也被蘇格蘭威士忌業界籲為一個傳奇性的人物，派特森也是懷特馬凱集團（Whyte and Mackay)的首席調酒師。

在今天記者會現場，派特森以輕鬆優雅的姿態表演調酒的技巧與專業，獲得現場人士熱烈喝采。他說，威士忌的調合其實是一項藝術也是一項專業。

派特森表示，雖然全球景氣低迷，但是來自蘇格蘭所釀造的威士忌，仍以其獨特的口感，屢次獲得世界多項酒類大賽的肯定，因此希望台灣喜愛品酒的人士也可品嘗享用。