世界级威士忌调酒师 来台演出调酒专业

【大纪元2月26日报导】(中央社记者李健光台北26日电)世界级威士忌调酒师李察．派特森 (Richard Paterson)今天来到台北为一项酒商活动演出精彩的调酒功夫。派特森说，希望台湾喜爱鉴赏好酒的人士除品酒外，也可欣赏调酒的专业。

派特森曾多次获选成为专业酒类杂志的封面人物，这次台湾酒商邀请派特森来台，目的是准备透过他与生俱来的完美品酒嗅觉与无懈可击的调酒专业，带领国内酒迷体验威士忌酒的感官飨宴。

派特森在国际间素有天才调酒师盛名，且曾经连续蝉联苏格兰威士忌学会颁发“年度最佳调酒师大奖”，也被苏格兰威士忌业界吁为一个传奇性的人物，派特森也是怀特马凯集团（Whyte and Mackay)的首席调酒师。

在今天记者会现场，派特森以轻松优雅的姿态表演调酒的技巧与专业，获得现场人士热烈喝采。他说，威士忌的调合其实是一项艺术也是一项专业。

派特森表示，虽然全球景气低迷，但是来自苏格兰所酿造的威士忌，仍以其独特的口感，屡次获得世界多项酒类大赛的肯定，因此希望台湾喜爱品酒的人士也可品尝享用。