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蛋價
【大紀元3月21日報導】（中央社記者楊淑閔台北21日電）雞蛋自今年2月初批發價每台斤破新台幣30元，居高不下，3月18日再攀升至32.5元，使得零售價今天飆升至40元上下。農委會今天表示，已加強產銷供給調節，盼批發價回穩至28元。
不景氣，民生物價波動甚受矚目。雞蛋批發價自2月4日破每台斤30元後，近日再飆升至32.5元。由於零售價比批發價約多6元到6.5元，使得各地零售價每台斤來到40元上下。
農委會畜牧處處長許天來表示，今（2009）年2月雞蛋產地價格平均每公斤為52.9元（每台斤31.2元），較去年同期雞蛋產地價平均每公斤47.9元（每台斤28.7元）上漲10.4%。去年同期產地價格最高為每公斤52.5元（每台斤31.5元）。
養雞協會說，相對於過去每個月添120萬隻新母雞加入生產行列，今年不景氣，去年飼料又漲價，使得養殖業者不敢進新雞。此外，上個月有188萬隻母雞換羽、80幾萬隻淘汰，造成供給量減少，價格走揚。
畜牧處處長許天來說，3月迄今每天供應量約為8萬4000箱（每箱200枚），已較去年同期8萬8500箱減少約5%，但消費需求維持平穩，雞蛋供應顯得吃緊。
他強調，產地氣候回暖及穩定後，配合新產及換羽蛋雞（約100萬隻）陸續投入生產，加上已請中華民國養雞協會加強產銷調節，協調蛋品加工廠等大型業務用戶適量調節帶殼鮮蛋的使用，以增加供應家庭消費所需雞蛋。
他說，整體雞蛋供應數量將可望逐漸增為每日8萬8000箱至9萬箱，屆時產地價格也可望回穩到農曆年前（產地價格每台斤28元）水準。
