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蛋价
【大纪元3月21日报导】（中央社记者杨淑闵台北21日电）鸡蛋自今年2月初批发价每台斤破新台币30元，居高不下，3月18日再攀升至32.5元，使得零售价今天飙升至40元上下。农委会今天表示，已加强产销供给调节，盼批发价回稳至28元。
不景气，民生物价波动甚受瞩目。鸡蛋批发价自2月4日破每台斤30元后，近日再飙升至32.5元。由于零售价比批发价约多6元到6.5元，使得各地零售价每台斤来到40元上下。
农委会畜牧处处长许天来表示，今（2009）年2月鸡蛋产地价格平均每公斤为52.9元（每台斤31.2元），较去年同期鸡蛋产地价平均每公斤47.9元（每台斤28.7元）上涨10.4%。去年同期产地价格最高为每公斤52.5元（每台斤31.5元）。
养鸡协会说，相对于过去每个月添120万只新母鸡加入生产行列，今年不景气，去年饲料又涨价，使得养殖业者不敢进新鸡。此外，上个月有188万只母鸡换羽、80几万只淘汰，造成供给量减少，价格走扬。
畜牧处处长许天来说，3月迄今每天供应量约为8万4000箱（每箱200枚），已较去年同期8万8500箱减少约5%，但消费需求维持平稳，鸡蛋供应显得吃紧。
他强调，产地气候回暖及稳定后，配合新产及换羽蛋鸡（约100万只）陆续投入生产，加上已请中华民国养鸡协会加强产销调节，协调蛋品加工厂等大型业务用户适量调节带壳鲜蛋的使用，以增加供应家庭消费所需鸡蛋。
他说，整体鸡蛋供应数量将可望逐渐增为每日8万8000箱至9万箱，届时产地价格也可望回稳到农历年前（产地价格每台斤28元）水准。
