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【大紀元4月2日訊】〔自由時報記者蔡文居／台南報導〕台南市養殖水產品產銷班漁民利用虱目魚自製魚酥，品質有保證加上口感佳，近來紅到國外去，國外鄉親、顧客透過親友訂購或當贈禮，每次一買就是1、20斤。
成立已10年之久的漁會第19班產銷班，他們都是安南區在地漁民，採用自產的鹹水虱目魚製作，不僅真材實料，又不添加防腐劑，在競爭激烈的市場上打響名號，只要遇到年節，產品供不應求。
跟上潮流換包裝
不少知名食品業者還與他們合作，讓他們的產品登上百貨公司販售，甚至還銷到國外去。為了符合現代潮流，今年他們特別更換已使用多年的包裝，新包裝不僅更具流線感，也更現代化、國際化，送禮不再「土土的」。
產銷班成員陳昌杰表示，目前他們的產品在國內均有宅配服務，國外則還沒有，因此只能透過親友代訂或出國時順便帶到國外去，主要都集中在美、日及中國、東南亞等地。
他說，最近一位鄉親要到日本讀書，特地帶了10斤要當贈禮；也有一位遠在台北的顧客訂購10餘斤要帶往美國去。不過，因人手有限，一天的產量最多只有100斤，大量訂購若無預訂，他們只能跟顧客說抱歉。
