【大紀元7月27日報導】（中央社記者姜遠珍首爾27日專電）韓戰停戰協定簽署56週年的今天，南韓媒體紛紛報導了北韓在平壤市鬧區開設第一家由美少女團隊服務的西式漢堡包快餐店，似乎象徵著北韓求變的態度。
南韓「東亞日報」今天以「糧食困窘的北韓放眼外食產業：平壤第一家西方漢堡速食餐廳開張」為標題，透過1/3的偌大版面報導此項消息。
「朝鮮日報」今天以「牛肉餡麵包（漢堡）出爐啦─平壤第一家西方漢堡速食餐廳開張」為題，報導了必須利用「供給票」才能享用的這家平壤速食店的新聞。
報導據親平壤旅日媒體「朝鮮新報」25日報導，北韓第一家速食店上月初在平壤開業。
這家「三台星清涼飲料店」的餐廳，在平壤市的一棟建築物的二樓，據「朝鮮新報」解釋道：由於北韓在過去並沒有指「速食（fast food）」的詞語，隨著這家店的開業，北韓把這種餐館稱為了「速成食品中心」。
這家速食店與新加坡一家公司合作經營，但新加坡公司僅負責提供設備，人力和材料由北韓負責，為了適合當地人的口味，還稍加改良了配方。
最值得關注的是，菜單上的主要菜色有「夾牛肉餡麵包（漢堡）」、「烤麵包煎餅（華夫餅）」。同時，還有用100%比目魚製作的「夾魚塊麵包」、「夾蔬菜麵包」，也有像「夾牛肉餡麵包＋土豆泥＋泡菜」等套餐。飲料有「各種碳酸飲料」和「金剛生啤」。
「三台星清涼飲料店」的營業時間一般是從早上11點到晚上9點，現有員工15人，都是20出頭的美少女在為客人提供服務。
價格定在「多數人民群眾都可以接受的水準」，「牛肉餡麵包（漢堡）」190朝元（約新台幣56元）一份、「金剛生啤」76朝元一杯。這比起菜市場賣的大米1公斤1900朝元的價格，算是很便宜了。
但在平壤價格便宜的餐館，按不同類別都發有「供給票」，若沒有這張票據，即使有錢也是去不了餐館的。此次開店的「三台星清涼飲料店」也需要「供給票」。
報導指出，90年代初期為止，北韓的大城市幾乎沒有幾家餐館，除了「玉流館」、「清流館」等有名的飯店，其他餐館的口味和服務都差不多。由於國營飯店裡無論客人多少都無關緊要，沒有必要提高飲食的品質。
當時，只要有200公克的「糧票」和1朝元，誰都可以在餐館吃飯。沒有專門為有錢人開設的飯店，甚至吃館子的概念也沒有，當地人的意識裡，飯店只不過是外地人吃飯的地方。
但這種現象在90年代中期隨著社會主義平均分配體系完全崩潰開始轉變。個體戶開始在菜市場賣東西，且個人經營的飯店也一一出現。同時，為富人階層專門開設的高級餐廳也湧現。
報導指出，最值得關注的是，世界有名飲食的普及受到了北韓國防委員長金正日的鼓勵。例如，漢堡和可口可樂就在十幾年前是象徵資本主義的飲食，但自2000年初期，受金正日的指令之後，大量生產漢堡的系統開始生成。若以此來看，平壤引進可口可樂也就剩下時間上問題了。
