【大紀元7月28日訊】(大紀元記者簡瑋志台北報導)為了興建花蓮門諾醫院，于美人特地發起了「棗點做好事」的蛋糕義賣活動，短時間內就籌措到一百六十萬的資金。快速的募款成果讓她開始思考下次募款要作芒果蛋糕還是滷大腸。
這個別具意義的蜜棗蛋糕，從開始至今已賣出一萬六千盒，也替門諾醫院籌措到一百六十萬的興建資金，「當初原本以為只會賣出五千盒，因為這種蜜棗必須要純手工去切才行，人力實在不夠。」但後來在贊助商六福皇宮飯店的銷售部、餐飲部等員工全力協助之下，現在已經達到一萬六千盒的佳績。
身為發起人，也是蛋糕原創食譜的提供者于美人非常開心，因為她萬萬沒想到短時間內就可以有這樣的成績，「雖然一百六十萬離一億元還有段距離，但既然開始了，未來這個目標一定會達成。」一開始她呼朋引伴，想以買彩券的方式來達成目標，但後來想想還是腳踏實地的好，「因為別說頭獎、連個小獎都沒中過！」
有了這次「棗點做好事」的成功募款經驗，于美人也開始思考下次募款的點子：「『芒著做好事、果真做好事』這種水果蛋糕的都可以啊，或者現在滷味正夯，我們也可以來個古道熱腸賣點滷大腸。」她也直接了當的說，現在景氣這麼差，其實很多慈善團體都沒有募款的方法，「吃美味、享健康、做善事」的方向比較容易得到民眾的認同。
而這次的成功除了于美人跟六福皇宮飯店以外，還有像富邦momo、黑貓宅急便等企業大力的贊助，知名設計師眼球先生也無酬幫蛋糕設計了可愛的外盒。于美人表示，現在「棗點做好事」還有接受訂購，並可宅配到府，有興趣的民眾可連絡momo購物或六福皇宮飯店，誠摯希望大家可以把握機會一起來做好事。◇(http://www.dajiyuan.com)
