【大紀元8月21日報導】從921地震到88水災系列報導6(中央社記者林恆立南投縣21日電)921 地震前，它默默座落山中，老舊沒落；震災之後，它蛻變成散發紅茶香、陶土情的美麗社區，躋身全國十大經典農漁村。澀水經驗，或可帶給88水災的山農村一些鼓舞與激勵。
澀水，位處南投埔里鎮往日月潭中潭公路邊的1個山谷盆地，海拔約600公尺，面積60公頃，行政區屬於南投縣魚池鄉大雁村7至9鄰，50幾戶人家、300多居民，長期以來多從事傳統農作，聚落建築以三合院及土角厝為主。
10年前，921暗夜突來的天搖地動，讓澀水老舊的房厝一夕之間倒了8成，面對家園變色、滿目瘡痍景象，居民曾經傷心驚懼、徬徨無助，但在彼此激勵、扶持下，社區意識和向心力逐漸凝聚，加上外來團隊及政府單位紛紛進駐協助，重建的腳步終於邁開。
921大地震對當地人來說，是個刻骨銘心的沈痛回憶，但也是個讓世人重新認識澀水的契機。澀水社區理事長蘇水定，以「山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村」，形容澀水的重建歷程與產業的改造發展。
面對88水災重建之路即將展開，雖然921震災與88水災的情況不盡相同，但蘇水定仍提供自身的經驗說，澀水重建的過程導入社區總體營造，居民經由共同討論凝聚共識，首先從統一房屋建築外觀，打造特色的鄉村風格開始，在災民同心協力努力下，1幢幢白屋、藍瓦、斜屋頂的歐風家園，以嶄新的風貌佇立重生。
社區環村道路原本只有3米寬，也由居民無償提供土地拓寬為6米；此外，配合社區豐富的自然生態，包括環溪步道、觀瀑步道、生態步道、觀景涼亭、親水公園，以及電線、電纜地下化等公共設施，在政府單位的整體規劃下陸續完工、完成改造。
蘇水定表示，家園重建的同時，社區產業的再造也積極展開。澀水地下有「白黏土」，山上有「阿薩姆紅茶」，都具有悠遠歷史及人文特色，居民決定找回老祖宗古老的燒陶文化，並重振衰微褪色的紅茶產業。
澀水地表下的白黏土，土質細膩，是製造陶藝品的優質原料，早期除了是鶯歌陶土的主要來源，澀水生產的陶器家用品也曾銷往外地，風光一時。
為了傳承澀水陶文化，社區打造了1座磚造柴窯，名為「澀水窯」，蘇水定並捐地興建陶藝教室，由國立工藝所開辦陶藝班，居民一起學習陶藝創作；出身澀水的鶯歌製陶師傅陳雄鎮，也毅然回到故鄉協助重振這項幾已失傳的古早產業。
居民將陶藝融入社區，除了家家戶戶門口豎立陶板信箱，在社區入口，也以大塊陶板共同創作入口意象，每塊陶板都烙印著居民的重建心情。
現在遊客來到澀水，不但可欣賞老師傅的陶藝創作，也可體驗DIY做陶樂趣，遊客也可從中領略、感受社區居民重建家園的堅韌生命力。
魚池鄉曾是「阿薩姆紅茶」的故鄉，日治時期的魚池紅茶，是台灣外銷的主力特產之一，也是日本天皇的「御用珍品」，在國際上與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶相提並論。
然而在市場競爭下，紅茶價格逐漸走下坡，尤其在民國70年前後，檳榔看俏，不少茶園被檳榔園取代，魚池紅茶陷入黯淡期，921震災前，1台斤紅茶只能賣到新台幣150元至200元。
不過，這場震災卻震出紅茶的新機，在政府及民間單位輔導下，居民凝聚復耕紅茶園的共識，以高品質的阿薩姆紅茶及茶改場魚池分場培育成功的台茶18號 (紅玉)重振紅茶產業，並改以人工採摘，朝有機栽培、精緻包裝轉型發展。
魚池紅茶產業的大復活，帶給澀水社區居民很好的利潤，也造就周邊產業的發展，創造不少就業機會。
澀水四面環山，自然生態豐富，社區重建以「陶藝、紅茶、民宿村」為發展願景，在居民用心經營下，澀水在民國96年獲選為「全國十大經典農漁村」，成為「怡然樂活」類的典範農村，目前已是「喝紅茶、玩陶土、體驗農村風情」的好去處。
「最近幾年，幾乎每天都有遊覽車進來，大日1天有時會有幾十台，現在連大陸客都住到社區來了！」談起澀水從一個沒人知曉的老舊小聚落，到震災重建成為遊客樂於體驗的精典農村，蘇水定難掩內心的感動。
「依我的概估，社區裡50棟厝，包括紅茶、民宿、餐飲、陶藝、竹炭等產業，1年的產值已有新台幣上億元！」蘇水定說，這是社區居民災後10年來，化危機為契機，以在地的韌性與生命力打拚創造的成果。
重建的故事在澀水社區、遊客間不斷的流傳著，當地成功的重建經驗，創造出農村再生契機。
「天無絕人之路」，蘇水定說，澀水在震災後得到政府及社會大眾的幫助，如今能夠自力更生、自給自足再站起來，除了居民的同心協力，事實上，產業的再造也是關鍵，因為沒有產業就很難永續經營。
也因此，面對南台灣許多傳統山農村毀於88水患，蘇水定說，「災難既然發生，就只有面對」，「希望他們能像澀水一樣再站起來！」澀水願意分享災後重建的經驗，並希望澀水重生的事實，可以帶給88災民一些鼓舞和啟發。
