【大紀元8月28日訊】（大紀元記者李擷瓔嘉義報導）現階段，民眾消費壓力變大，離中秋節還有一個月，往年糕餅業此時都忙著接訂單、做月餅，但今年受到88風災影響，善款都流向了災區，社福團體庇護工場月餅銷量大幅下滑，喜憨兒烘焙屋已經是第十三年推出月餅禮盒，每一顆月餅都是手工製作，提供憨兒工作的機會。此時銷量下滑，所幸還有全國據點最廣的郵局提供劃撥訂購及快捷配送服務，希望在郵局的協助下，銷售能有起色。
喜憨兒社會福利基金會訓練輕中度智能障礙的憨兒擁有一技之長，進而輔導至就業市場，減少成為社會的負擔。就基金會2008年總收入來看，扣除16％政府補助外，其它84％得靠社會捐助及事業營運收入來補足，也就是說外在環境的變化對基金會的影響很大。其中月餅收入又占事業營運收入的1/3，可以想見中秋對喜憨兒的重要性。烘焙是喜憨兒的全部，也是憨兒工作訓練的重點，從拌粉、捏皮、秤餡、烘烤、包裝一直到出貨都安排憨兒參與其中，這是憨兒堅持要走的路。
喜憨兒烘焙屋，今年推出數款月餅禮盒，有廣式、和風、酥皮等系列月餅。酥皮系列月餅有山藥及綠茶兩種口味，層層酥皮內飽含著風味獨特的鬆軟內餡，甜而不膩。廣式月餅有棗泥和蓮蓉兩種選擇，遵古法熬煮出來的糖漿，拌入麵粉做成帶有水果香氣的餅皮，與豐滿的內餡緊緊結合，是中秋必嚐的選擇。最後再泡上一壺好茶，禮盒內的茶包，是精選上等茶葉與天然乾燥花草混合而成，適合冷泡熱飲，自然濃郁的香氣，喝上一口齒頰留香。
即日起至9/19止，只要到全國1321個郵局大小支局櫃台劃撥付款，就可以訂購，並以快捷方式配送到府上。訂購劃撥帳號為41852008，戶名：財團法人喜憨兒社會福利基金會，10入禮盒每盒450元，8入禮盒每盒399元，訂購請洽（02）27115237陳小姐。
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