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裁員
【大紀元8月8日訊】〔自由時報記者謝武雄／八德報導〕前八德市長李金水一手創辦的中祥食品公司，40年來從來沒有資遣過任何員工，即使工廠在經濟不景氣的現今，也會以多角化經營的方式為公司打出一片天，今年也獲選為桃園縣政府長青企業，生產的食品也獲選10大伴手禮。
今年獲選為桃園長青企業
長青企業是由桃園縣政府委託縣工業會主辦，共選出10家、30年以上的公司、行號，10大伴手禮則是經過縣內百餘家食品競爭而入選。
現年67歲的李金水早在民國59年的時候就和同年紀的侄子李武麒共同創辦中祥食品，民國66年工廠遷回桃園縣八德巿，當時在台北的7、8名員工也跟著到八德，之後就陸續招募本地的員工，如今員工已經有85人，更難能可貴的是，由於李金水對待員工就像自己家人一般，除了當初台北的員工因為交通問題陸續離職外，員工流動率很低，目前85位員工當中，年資滿30年以上者有10多位，20年以上更超過一半。
最難得的是目前工廠還有2位從小姐做到阿嬤的老員工，將人生最精華都奉獻給中祥，其中47歲的李美蘭從18歲就到工廠工作至今，另外一位則是48歲彭鳳蓮，她從國中畢業就到工廠工讀至今，也是公司的元老。
李金水在民國75年投入政壇，開始擔任公職，從代表會主席、鄉長、市長，於民國91年卸下市長職務後重掌家族事業，他發現公司搖搖欲墜，他力挽狂瀾，只花2年時間就走出谷底，才有能力擴充廠址，買下現今位於廣福路的廠房。
堅持根留台灣 多角化經營
堅持根留台灣的李金水，去年碰到全球最嚴重經濟不景氣，當時工廠內也是人心惶惶，李金水決定用多角化經營的方式來度過危機，除了開發更多的新產品外，也將產品轉型提高附加價值，果然讓公司度過危機，員工也不再擔心會有減薪、裁員的問題。
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