【大紀元9月18日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）對於這次莫拉克颱風造成南台灣重大災情，世界展望會邀您持續送愛與災民重建家園。東石高中在今年的大會師中，透過八八水災紀錄片，看見災民的需求，開學後，這群師生決定在校內發起「愛在東石愛心餅乾義賣助災民」活動，希望能夠為災民盡一份心力。今日，由36位食品科學生製作500份餅乾在校內展開愛心義賣，其中350份由學生自行認購，150份將於本週六的親師座談會中，邀請家長一同響應，募款所得將全數捐給台灣世界展望會，做為八八水災救援之用。
東石高中連續四年響應台灣世界展望會飢餓三十人道救援，於校內辦理飢餓體驗DIY營會，並參與飢餓三十勇士大會師活動。 一早，東石高中校園傳來陣陣餅乾香味，在食品科加工工廠裡，同學們努力地撖麵條，從捏製餅乾形狀到送進烤箱烘烤，以及後續的裝袋包裝，全都由食品科同學包辦。從星期一開始，各班級就開始響應愛心餅乾認購行動，同學們除了貢獻自己的零用錢，還回去邀請親朋好友一同響應認購愛心餅乾助災民。18日，當愛心天使將這些餅乾送至各班，同學們吃到愛心餅乾時，紛紛直呼「能吃到愛的餅乾，真是太幸福了！」
參與這次製作愛心餅乾食品科張雅筑同學表示，「在加工工廠裡製作餅乾很悶熱，過程中一直流汗，但是，自己仍希望能把這次餅乾做好。」這次八八水災，雅筑的家中也遭受淹水之苦，水一度淹到大腿的位置，她說，那時為了清理家園每天耗盡體力，然而因著這個經驗，讓她更能體會災民的辛苦。雅筑說，「這些餅乾都是我和同學帶著祝福災民的心下去製作，希望吃到餅乾的每個人都能感受到滿滿的愛，並將這份愛傳遞出去。」參與這次餅乾製作的同學們想對災民說，「失望不絕望，只要願意重新振作，活著就有希望！」東石高中劉永堂校長表示，學校曾因八八水災而受淹水、停課之苦，也算為受災戶，然而卻從中更能體驗災民所面臨的苦境。藉由這次「愛在東石愛心餅乾義賣助災民」活動，讓同學們共同學習愛、關懷與分享生命，這是一輩子要努力的功課！
台灣世界展望會彰雲嘉辦事處王昶評主任感謝東石高中全校師生的愛心，捐款將用於未來重建工程─中繼屋、永久屋上，「中繼屋」是一新的災後居民短期至中期安置的新觀念，能夠延續其成本與努力至永續社區營造之節能減碳環保綠建築。不同於組合屋建材於廢棄後即不能使用；主要建材為極具環保且可回收使用的輕鋼架，90%可於永久屋搭建時重覆使用。
王昶評主任表示，現在，才是重建的開始，除了建造中繼屋、永久屋以外，更重要的是兒童、災民的心靈重建，撫平他們心中的傷痛、恐懼、無助，恢復家庭功能，重現原鄉社區傳統與特色。
未來重建之路仍漫長，懇請各界愛心不中斷，捐款支持救援災區需求！此外，在災區仍有許多受災童，原先就處於經濟弱勢，或是因這次水災導致經濟困難，在未來1～2年間將呼籲各界支持災童認養計畫，且將推動教育補助計畫，根據不同學齡之學子進行學費、學用品之補助及關懷。台灣世界展望會邀請社會大眾成為支持災民的力量，捐款熱線：05-2764991，劃撥帳號：15752467，戶名：台灣世界展望會(請註明「88水災」)。
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