【大紀元9月26日訊】9月22日，法國人定其為秋天的第一天。細看所住地周圍的自然景象，還真有其道理的。
首先氣溫明顯的降低，大部份的樹木葉子開始變淡黃，多數的耕地已露脊，仍未收割的玉米稈，向日葵都乾黃了。
我住在法國中部的一個農村，村子不大，就那麼幾戶人家是集中的，說是集中，其實每家都有各自很大的空間面積，門前一塊廣寬的大草地，一出門可以放眼看到很遠的地方，這是法國的小山丘地理形勢所致的。
在草地的端頭，有幾棵李子樹。話到李子，與我見過的大陸李子非常不同。這幾棵李子樹有三個品種：一種叫La Mirabelle，形比櫻桃略大，圓圓的，橙黃色，皮薄，清甜多汁。第二種，La Reine-Claude，比Mirabelle大一倍，與咱們的普通李子相似，卻不酸，也是清甜可口的；據說最早是羅馬人從亞洲進口的，經過幾個世紀後，在15、16世紀，以路易十二的女兒Claude王后之名而被譽名為「La Reine-Claude」La Reine是王后的意思。第三種，La Questches，和西梅類似，形如橄欖狀大小，紫紅黑色，皮較厚。李子掛果的季節是八月中旬到九月底。今年這幾棵李子樹都碩果纍纍，撿摘了做李子撻，做果醬，送給親人好友，結果還剩不少呢，然後也可以用醋把它們醃起來，到冬天時配著肉吃(法國的烹調裡，有不少水果配肉的美食)。
法國的乾果西梅大家周知。而有名的西梅特產地在西南部Lot-et-Garonne省的省會Agen市，據15世紀的文化記載，一些和尚用大馬士革洋李嫁接後的李樹產出的李子曬乾後成為獨一無二的西梅，Pruneaux d’Agen之名則是於1821年Agen市農業部的一位名叫Tarry博士對該產品發表的一篇文章所用到「Pruneaux d’Agen」而來的。實際上西梅的生產離Agen市三、四十公里以北，靠臨Sainte-Livrade-sur-Lot鎮和Villeneuve-sur-Lot鎮，但畢竟是隨著Agen之門開向了Bordeaux-波爾多，之後走向世界。
1856年美國加州由Louis Pellier進口了Agen區的樹種獲得了很大的成功，之後南美、澳大利亞、阿根廷、利智也成了Pruneaux d’Agen國際市場競爭國家。今天，西梅的國際生產首位是美國加州，然後是法國、智利和阿根廷。
朋友，當你手拿一顆美味可口的西梅時，可想到它原來是有這樣的歷史的哦！ (http://www.dajiyuan.com)
