標籤:
眷村文化
【大紀元9月5日訊】〔自由時報記者林相美／台北報導〕第四屆台北市眷村文化節昨天揭幕，今年首度結合多個眷村以美食為號召，眷村美食網路票選有13家美食開放投票，參與投票的民眾有機會抽得加菜金500元，活動高潮為19日於青年公園舉辦的眷村小吃品嘗會及懷舊演唱會，活動網址：http://militaryhousing.culture.gov.tw/index.php。
昨天的揭幕活動邀請上海小籠包的老闆潘錦雀現場傳授製作小籠包的秘訣，包括台北市文化局長李永萍、出身眷村的美食家王蓉蓉、梁幼祥、藝人景行廳男孩都穿上圍裙，化身1日學徒揉麵團，捏小籠包。
美食、旅遊 納入活動
李永萍表示，全台登記列管的眷村近5分之1集中在北市，為全台眷村最密集、軍種最多元的縣市。以往的眷村文化節多於單一眷村舉辦活動，今年首度結合多個眷村，以懷舊身影、文化延續、美味傳承等三大主軸為中心，納入美食、旅遊的元素，希望更多民眾親近眷村。
文化局表示，民眾可上網下載眷村美食護照及台北市眷村散步地圖，護照介紹13家眷村美食及特色；昨天現場也準備王記豆腐捲、上海小籠包、蔥油餅、臭豆腐蝦仁捲、蔥油餅等眷村美食，讓人食指大動。
食在眷村 共四路線
眷村散步地圖分為四路線，可選擇「食在眷村」沿著愛國東路華光社區、中正紀念堂、永康街沿途品嘗美食；「電影眷村」由牯嶺街走往植物園、南機場、青年公園等電影相關場景；「桃花源眷村」由四獸山風景區下山後，逛逛四四南村、信義計畫區；「溫泉眷村」則由中心新村逛到北投溫泉博物館。
(http://www.dajiyuan.com)
