台首大获大同杯传统调酒亚军

【大纪元10月6日报导】（中央社记者黄柏凯台南县6日电）台湾首府大学调酒菁英队参加大同杯全国调酒竞赛，学生汤骐忆在传统调酒组荣获亚军、林建鸿得到佳作，指导老师钟佩芬说，汤骐忆以酸甜口味和从容仪态赢得评审赞赏。

钟佩芬表示，昨天举办的大同杯调酒比赛比照IBA国际调酒比赛规则，获得大专花式冠军者可在十月代表台湾赴澳门参加国际大赛，因此吸引许多国内花式调酒职业级高手参加。

钟佩芬说，曾获得金爵奖高中职组传统调酒冠军的餐饮系二年级学生汤骐忆，调酒时间恰到好处，动作准确，更以新鲜果汁入味呈现酸甜不腻口感，在32名竞争者中脱颖而出，顺利拿下亚军；曾在金爵奖高中职组时拿到优胜的林建鸿也拿到佳作成绩。

校方表示，学校餐饮设备优良加上成军2年的优秀调酒队伍，因此校方明年计划举办全国性调酒比赛，可以让学校调酒队伍有更多交流竞赛经验，也可让地方民众欣赏到一流的调酒美技。