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调酒
【大纪元11月2日讯】〔自由时报记者刘婉君／官田报导〕第2届官田杯创意调酒比赛，昨天在隆田酒厂举行，47支队伍同台较劲，比专业技术也比创意，选手唱作俱佳，争取胜利，最后由致远管理学院与稻江科技暨管理学院分别获得传统调酒及花式调酒第1名。
来自苗栗、台南、高雄、台东等县市的大专院校或高中职，有的与同学组队参加，互相壮胆，也有单枪匹马上阵，不论是单人出赛还是打团体战，选手莫不使出混身解数，一边调酒，一边加入舞蹈或变装秀，赢得满堂采。
比赛分为传统调酒及花式调酒进行，选手调酒专业技术、卫生、创意、现场气氛掌控等，全都纳入评分依据，现场弥漫酒香，也充满年轻学子的活力与对调酒技艺的热诚，不少恰巧前往酒厂参观的游客驻足观赏。
比赛结果，创意传统调酒组第1名致远管理学院餐管系林建鸿、杨圣豪、汤骐忆；第2名南台科大餐管系王祥勇、杨证钧、庄斯婷；第3名东吴高职观光科王品文、赖威佳、曾郁翔。
创意花式调酒组第1名稻江科技暨管理学院餐管系康宏详；第2名东吴高职餐饮科黄俊杰；第3名南台科大、嘉药科大餐管系罗健文、廖乙哲、梁道根。
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