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【大纪元2月12日报导】（中央社记者杨思瑞台南县12日电）10年前经营咖啡馆失败的台南市民黄炜淳，仍不断研究咖啡文化，并报考大学餐旅系接受正规训练，去年参加世界杯咖啡大赛台湾选拔获第3名，希望再圆开店梦想。
黄炜淳说，他在高职毕业后就因为接触吧台工作而爱上咖啡，四处拜师学艺；白天在朋友电脑公司上班，空闲时投入咖啡选豆、烘焙、烹煮和品评研究。10年前与朋友在台南市台伙开咖啡馆，因当时南台湾咖啡文化仍不普遍，很快就结束营业。
黄炜淳表示，他没有因此打退堂鼓；4年多前报考致远管理学院餐旅系夜间部，一边工作一边上课，继续研究咖啡文化。去年毕业后，报名参加2009世界杯咖啡大赛台湾选拔，虽没有挤进前两名，获出国比赛机会，但拿到1支义式咖啡机把手制成的第3名奖座，现在把奖座布置在住处，勉励自己再加油。
黄炜淳名片上头衔写着“咖啡学院附设小学部一年级”，看得出他对咖啡文化的热爱。
他说，将自费与台湾选拔赛的前两名一起前往新加坡，体验一下世界杯咖啡大赛气氛，并积极准备参与明年比赛。这段时间他计划到救国团及社区大学授课，并筹备再开业，要圆自己的咖啡梦。
