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擂茶
【大纪元2月14日报导】（中央社记者林瑞益新竹县14日电）过年到新竹县游玩，渴了不妨试试新竹县特有的饮品，如东方美人茶（又称膨风茶）、乌煤（梅）汁、九贴耳茶、客家擂茶、关西仙草茶等。
新竹县峨眉乡农会总干事郭素玉说，东方美人茶是近年来热销产品，产季分夏、冬两季，且茶汤含有蜜味与果香味。为了推广东方美人茶，还成立茶叶博物馆，让民众多了解客家茶类。
东方美人茶在新竹县广受欢迎，从县长到民众，大多喜欢这款茶品，新竹县长邱镜淳对此赞誉有加，不时以此茶款待宾客。
至于客家擂茶，是将芝麻、花生、松子仁、葵花子仁与南瓜子仁等研磨后，以绿茶搅拌均匀后饮用，是客家特殊茶品。新竹县政府农业处长范国铨说，客家擂茶不只是茶品，更是一道点心，具有饱足感，推荐游客品尝。
范国铨指出，新竹县饮品还有九贴耳茶与关西仙草，都是当地特产的饮料。九贴耳茶是以鱼腥草等草药制成，清凉止渴，是许多在地人熟悉的饮料；关西仙草除了是饮品，还有业者将其制作成仙草冻和烧仙草等，别具风味。
乌煤汁则是内湾风景区特有产品，业者彭瑞云说，以前乌煤汁取名为乌梅汁，是1名老婆婆当年为了体贴担任煤矿工人的丈夫，特地熬制清凉饮品，供丈夫饮用。后来，彭瑞云与这名老婆婆情商，将乌梅汁改为乌煤汁，结合在地矿区文化，行销这款饮料。
