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汤圆
【大纪元2月25日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导) 正月十五元宵节，依照传统会阖家团聚吃汤圆热闹庆祝一番，象征团圆幸福。为保护消费者食用汤圆时的卫生安全与品质，桃园县政府卫生局于节前至传统市场、超市、量贩店等贩售地点抽验市售汤圆，经检验防腐剂结果全数符合卫生标准。
桃园卫生局吴成方局长提醒民众虽然本次抽验之汤圆皆符合卫生标准，但还是要注意在购买完整包装时应注意产品外包装上的有效日期，冷冻（藏）汤圆也需再检视保存温度，并查看贩售场所之温度是否符合（例：冷冻-18℃以下之冷冻柜贩售；冷藏的产品，则应置放7℃以下冷藏柜贩售），以保持产品最佳的鲜度及防止产品的变质。购买一般手工制作的汤圆时，也要注意工作人员手部清洁卫生，例如：不得留指甲、不得佩带饰物，还有制造场所盛装汤圆之容器及工作台面、天花板及地面的清洁。
一般市售汤圆中，包馅的汤圆热量及油脂含量都相当高，根据营养分析，一碗白饭的热量约280大卡，无馅的汤圆每颗大约仅7大卡(以每颗3克计算)，40颗才等于一碗饭的热量。但一颗芝麻或花生汤圆大约含油脂3克，每颗热量约70大卡，吃4颗就相当于一碗饭。
桃园卫生局呼吁民众吃汤圆时还是要注意汤圆的种类及热量，建议民众过节应景时可用无馅汤圆取代部分有馅汤圆，以减少热量及油脂的摄取。汤圆固然好吃，但为了健康着想，可要懂得节制。除了热量偏高的问题外，由于汤圆属于糯米制品、不易消化，肠胃功能不好的民众，最好少量进食；尤其老年人及幼童更应小口进食，以免噎住喉咙而引发意外，在欢庆元宵节时，也不要忘了健康第一的原则喔！ (http://www.dajiyuan.com)
