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【大纪元3月31日讯】〔自由时报记者杨金城／学甲报导〕学甲镇著名顶洲大西瓜产地之一的红茄社区，申请补助找来果雕师教导居民雕刻大西瓜，用创意提升产业能见度和附加价值。
学甲大西瓜主产地在三庆里的顶洲、红茄一带，通称顶洲大西瓜。今年因气候异常，第一次“头水瓜”的结果率只有4到5成，后来第二次结果也因缺雨、忽冷忽热，体型缩水，目前上市的每颗平均失重约3至5台斤。
红茄社区理事长王重庆说，今年大西瓜因减产，更凸显西瓜产业需要新创意来提升附加价值和打开通路市场的重要性；往年红茄西瓜节，均结合当地放鸽笭民俗活动、蒜头特产、农游一起行销，今年在4月17日登场的西瓜节，又将有西瓜果雕手艺的展现。
县府新大同社会营造中心请来果雕师沈宣体指导学员，沈宣体本来是木雕工匠，果雕成了他的第二专长。他说，看构图的纹路，雕刻1颗大西瓜少则半天，多则一天多工夫才能完成作品。
王重庆说，大西瓜果雕可摆放3天，刻上山水、花鸟、吉祥字等图案的大西瓜，可卖给庙会、喜庆各种场合，增加社区西瓜产业的收入。
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