【大纪元3月7日报导】（中央社记者杨淑闵台北7日电）父子档携手打造的牛记农场是台湾兰花王国产业典范，30多年来栽培经验根基深厚，不仅内销量最大、外销美日韩，也拓展海外投资，如今更藉开发文创商品，让产值倍增。
台湾兰花每年外销 1亿多株，全球称冠；而全台内销量最大的兰花业者“牛记农场”的故事，更早已成为台湾兰花产业的经典故事，由原本不懂兰花、在美国飞机公司担任技师的吴明助，因兴趣启蒙，一头栽入打造而成。
投注30多年岁月，与其称之为传奇，不如说是父子两代不计心力与岁月的付出，扎稳栽培兰花技术的根，才成就现况。在重技术、重资本的兰花产业里，绝非单纯“烧钱”，就可以成就一片天。
与父亲吴明助携手发展牛记农场的吴柏宏说，“研发工作做了多久才创业销售？其实应该说是30多年来，从没停止过研发”。
从小学就参与兰花栽培的吴柏宏指出，牛记农场前身为牛记兰园，创于1979年，一年营业额新台币1、200万元，扣除占一半的成本，仅够当时一家生活。
牛记的关键发展技术在于能让一年仅春季产花，变成全年产花。
吴柏宏回忆，父亲一手设计台湾首座平地冷房气温调控系统，结果证明，其他业者花钱向日本购置设施行不通，自己打造的才行得通，让牛记农场可以全年产出兰花。
何以花大钱向日本购入设施行不通？他说，日本气候与台湾不同，其设备是顺应日本气候研发设计，在较湿热的台湾，当然行不通。
温控设施的诞生也经历一段调整，并非硬体完成，就一路顺畅；但也因此，牛记农场有了独门的量产栽培技术，买不到的软体经验，都在父子俩身上。
吴柏宏说，父亲就曾向台糖糖研所及中兴大学请益，将冷气效率调高到120坪使用60吨冷冻吨后，才发挥温控产花效力。
他说，此后，苗移入冷房后，约 5个月就可以开花；再分批进行，达成全年产出目标；接着2到3年营业额每年成长 1倍。
吴柏宏说，牛记农场成为内销最大兰花产地，是因为10多年前东南亚金融危机发生，外销不好做，才把部分转为内销。
技术突破后，迎接牛记农场的另一项挑战是市场拓销。
吴柏宏说，由中央与台南县政府合资，台南县府结合全台市占率达40%台南兰花产业打造的“台湾兰花生物科技园区”及自2006年起举办的“台湾国际兰展”，提供牛记农场与其他兰花业者一个向全球市场宣传、打知名度的平台与机会。
他举例，今年台湾国际兰展前，牛记农场就与很多业者洽商，新接订单包括为摩洛哥皇室兰花温室供花。
吴柏宏强调，多数兰花业者不可能自己向全球市场宣传，与美商松井兰业年产600万株兰苗相比，台湾业者规模太小；政府设立专属园区让厂商进驻，加上每年办国际展，让牛记农场从2001年起遇到的能见度瓶颈得以突破。
现在的牛记农场经营触角已兼顾海内外，公司及产品都已多元化经营。吴柏宏表示，现在一年营业额1.2亿元，其中7成外销（美、日、韩），3成内销；外销的7成经由贸易商售出，3成自行销售。
牛记农场现在依海内外市场与功能，设立多家公司，包含负责外销的牛记兰花种苗场，负责研发与生产种苗的宏良甫科技生物公司，负责外销用种苗生产的牛记兰花科技股份有限公司等。
除了2006年底投资美商TopOrchids外，去年国际兰展后，牛记农场再与日商白水名兰合资在日本九州设立白水名兰OX株式会社。
牛记农场也参与台湾兰花生物科技园区的营运管理，出资20%与另4家公司合资设立台湾兰业股份有限公司，经营园区，并促成园区向马来西亚发展，在马来西亚仿效台湾做法，打造大型温室复合式园区。
现在是台大园艺学系博士候选人的吴柏宏强调，尽管每年营业额仍有 20%成长，然而兰花每1000坪要投资3000万元，要响应政府的产业产值倍增计划，光靠兰花本业难以达成；因此牛记农场半年来开发30多件文创产品，藉以提高附加价值。
他举例，包含文具用品、手机吊饰、公仔及漆器等，并委由台湾金属工业研究所在兰花上镀金，生产特殊的黄金兰花；期望透过高附加价值商品的多元开发，提高兰花产业附加价值与总产值。
