【大纪元4月9日讯】华人咨询服务处第69届厨师训练班将于5月3日开课。华咨处厨师训练班是由伊州家庭援助服务部 (DFSS)、伊州商业及经济机会部 (DCEO)和西联汇款 (WESTERN UNION)等机构资助。
自1985年起，华咨处西厨训练班便一直向学员提供专业厨艺训练。在开班前，有需要的学员会接受为时两周的专业英文培训 (4月19日至4月30日)。在为期16周的正式训练期间，学员会由专业厨师教授西式烹饪技术、欧陆菜肴制法、食品装饰、食物卫生及安全守则等。此外，还有英语会话及就业技能培训。毕业后，更可获颁伊州认证的毕业证书。
从2008年起，西厨班还和芝加哥城市大学联合开办卫生班，学员可以免费就读，免费考试，如果考试合格即可取得伊利诺州和芝加哥市认可的卫生牌。
该班逢周1至周5每天上午8时至下午4时上课。凡年满18岁而略懂英语 (能以简单英语沟通) 的伊利诺州居民均可报名参加。符合低收入资格者除学费全免外，还可申请交通津贴、托儿补助及其它补助津贴。另外，因为政府有特殊资金帮助就读学生，就读第 69届训练班的学员如符合资格，在就读期间更可获得 $800至 $1600的经济援助。
由于华咨处与多家著名食肆及酒店有密切联系，为毕业生提供就业机会也自然大为提高。历届毕业生先后应聘于TRUMP CHICAGO、半岛、希尔顿、凯悦，州际等大酒店，以及各大学校、医院的饮食部，且获得雇用机构之赞赏。就业学员平均时薪可由9元以至14元以上不等。更可向受雇机构申请各种福利。
有兴趣参加训练班者，请致电 (312) 791-0418 内线3611黄小姐查询详情或亲临华人咨询服务处 (2141 S TAN COURT， CHICAGO， IL 60616) 三楼咨询。由于名额有限，报名请从速。该班报名时间为星期1至5上午9时至下午3时。
报名时请携带有关证件，包括绿卡，护照或入籍纸，工人卡及地址证明。如需了解是否符合免学费之入息上限，请在报名时同时准备好最近六个月家庭总收入证明。◇ (http://www.dajiyuan.com)
