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【大纪元5月9日讯】自由时报记者吴俊锋／专题报导
比起一般寒、暑假才安排校外实习的科系，产学携手专班与合作厂商有长期、持续的互动，对业者而言，这些学生等于“即战力”，且不需重复职场训练，当然更受欢迎。
国内各餐厅、饭店每年实习的学生很多，产学携手专班生的表现，都获得业者不错的评价，比别人更快熟悉职场是优势之一，归功于每半年实习一次、每次实习半年的学制。
台北水湾餐厅督导黄炜甯表示，其实入店实习的学生，无论内外场，都必须接受新人教育训练，直到能够与客人精确互动，并融入团队运作后，才会正式上手，产学携手专班来的几乎都是“熟面孔”，在管理上真的比较方便。
黄炜甯也提到，许多科系学生的实习期限较短，等到熟悉店内各项实务操作，要上轨道时，却必须返校求学，相当可惜，产学携手专班为期半年的实习，在调教上较无时间的压力，可以胜任愉快。
永康市桂田酒店人资部协理朱英美指出，许多学生实习期间表现优异，毕业后都可成为正职人员，直接就业，求学期间就等于在接受公司培训，省时不少。
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