标签:
【大纪元6月23日讯】(大纪元记者宋碧龙台湾台北报导)为纾缓夏季台风豪雨后青葱供应短缺、葱价飙涨问题，行政院农业委员会桃园区农业改良场研发青葱长期贮藏新技术，将有助于调节青葱在台风豪雨季节之供应。
随着职场型态的改变，外食机会普遍提高，农委员会推出健康卫生安全的“即煮式”及“即食式”小包装国产生鲜截切蔬果直销生鲜超市。青葱为家庭主妇们每日必备之重要调味蔬菜，若遇天灾影响生产，则市场供应量及售价波动剧烈。
桃园区农业改良场场长郑随和表示，桃园场积极研发青葱及截切葱花的小包装长期贮藏新技术已获初步结果，该技术为利用特殊之包装材质，并配合在0-5度C低温，可使小包装之青葱及截切葱花贮藏30至40天之久。
郑随和指出，目前贮藏技术将透过技术移转农民、产销班、农民团体或厂商，将有助于稳定青葱之供需，并促进青葱产业之发展。
贮藏新技术透过采收去除枯（病、虫）叶→自来水清洗后秤重200g→压差预冷晾干→PE塑胶袋包装处理→直立至于塑胶篮→0-5度C低温贮藏。 (http://www.dajiyuan.com)
