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健康饮食
【大纪元7月23日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）彰化县卫生局为建立民众健康饮食新观念，自94年起推广“健康新煮张”团体学习活动，今年特别结合葡萄产季，推出全新的健康葡萄餐，向民众推广好吃营养又健康的饮食习惯。
卫生局23日上午于彰化县府中庭举行成果展，由卫生局各科室展示课程所学，另外结合葡萄文化季，由葡萄公主及四位人气佳丽以走秀方式介绍葡萄为食材的特色佳肴，藉由美丽大使葡萄公主结合县内葡萄产季，传播健康饮食新主张，让民众了解正确的摄取蔬菜及五谷饭等健康饮食观念，落实在日常生活中，以培养健康饮食行为，拥有健康的身体。
卓县长于现场与葡萄公主一起示范简易的葡萄风味餐，表示葡萄不仅营养美味，最重要是做法简易，再忙都可以利用些许的时间完成美味佳肴，与家人共享。
现代人吃得饱也吃得好，但是如何吃得健康、快乐无负担，彰化县卫生局提出新观念，首重营养均衡而天天五蔬果和多吃五榖类对肠胃健康有很大的帮助，另外减少肉类、油脂及过多调味料的摄取，不仅减少身体负担也可以保持健康体态，此外，卫生局也提供了4,000份的“健康新煮张”菜单，让民众可简单又轻松做出健康营养餐点，并在日常生活中实践健康行为。 (http://www.dajiyuan.com)
