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【大纪元8月26日报导】（中央社记者黄国芳嘉义市26日电）农试所嘉义分所最近推广市面上罕见的热带水果“（温字水改木）桲”和“木胡瓜”；所长杨宏仁今天表示，这两种水果易栽种，且腌渍、果汁、入菜都很不错，具市场潜力。
杨宏仁指出，农试所嘉义分所的热带与亚热带果树园内，拥有许多罕见热带水果，虽然引进多年，但并未正式推广，“（温字水改木）桲”和“木胡瓜”为其中两种。
杨宏仁表示，今年初前往越南旅游时，曾品尝到一种口味极佳的腌渍水果，询问后才知道，原来农试所早已引进栽种，就是“太平洋（温字水改木）桲”。
杨宏仁说，“太平洋（温字水改木）桲”1年有3、4次花期，生育强健，易栽培，一般土壤即可栽培良好；品尝没有纤维丝口感，又称为无籽橄榄。
杨宏仁指出，果实去除果皮后，通常可做简单加工浸糖处理，为脆感十足、酸甜的情人果，也可和其它水果混合打成综合果汁，增添多种水果香气，风味极佳；另可煮食、切片、制成酵素或水果醋，是一种多用途水果，值得推广。
另外，“木胡瓜”直接从树干上长出，长约3到5公分，模样就像胡瓜一样，果实具酸味，但富含维生素，入菜、生食或腌渍，口感都很好。
杨宏仁说，“（温字水改木）桲”和“木胡瓜”热带水果，国内种植的量并不多，不过，市场开发潜力大，加上属于1 年多收，种植容易，有兴趣栽种的果农可向农试所嘉义分所洽询。
