嘉县月饼抽验合格 民众安心过节

【大纪元09月19日讯】〈大纪元记者邱金蝉嘉义报导〉中秋将至，嘉县卫生局17日表示，为维护大众身体健康，该局已于近期完成市售月饼及馅料等应景食品卫生安全抽检，同时稽查辖内烘焙业者制作场所，结果均符合规定，民众可以安心过节。

卫生局指出，该局于8月下旬曾邀集辖内烘焙食品业者举办卫生安全讲习，提醒业者产制月饼的过程应符合卫生规范，确保食品卫生与安全，并同时对辖内业者展开稽查工作，包括抽验市售月饼58件、稽查制造场所62家，结果均符合规定。

卫生局长钟明昌并要求业者，从事月饼包装过程应全程戴上卫生手套，避免因手部不洁而污染产品，导致长霉等现象；使用原料，亦应以新鲜天然的食材取代加工食品。

钟明昌也呼吁消费者，选购应节食品时，应注意糕饼店之场所是否干净卫生；以月饼来说，应注意包装与标示是否完整，标示应包括品名、内容物名称、有效日期、厂商名称、地址、营养等，以确保自身权益。