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瘦肉精
【大纪元2011年01月03日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）彰化、云林及嘉义等地区爆发瘦肉精加入猪只饲料案件，引起全国哗然。苗栗县政府为了维护消费者权益，配合行政院农业委员会政策也正积极检验查缉中，截至目前为止，苗栗县境内均未发现有业者添加瘦肉精的情况。畜产科表示，随着年节逼近，肉类需求增加，该科也将持续不定期抽验，以确保消费大众的食用安全。
瘦肉精早在2006年即被行政院农业委员会动植物防疫检验局列为动物用禁药，这种药加在饲料让猪食用，会让猪只多长廋肉，少长脂肪，而且体形健美，可以获得较高的价格，但副作用是会使猪只产生恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状，人类食用含有瘦肉精（受体素）的猪肉，亦会产生同样症状，影响身心健康。
苗栗县政府农业处长范阳添表示，苗栗县政府对于瘦肉精的查缉工作，一般列入例行的检测项目，每年不定期挑选40至50家养猪户进行饲料检测，多年来苗栗县境内发现饲主添加瘦肉精的情况几乎是零，不过农业处并未因此便疏忽检测，仍然加强把关。
范阳添说，各国对瘦肉精开放使用的情况标准不一，目前有美国等24国开放使用，有160多国禁用，台湾部分养猪户一度对瘦肉精的控管严苛提出抗议，不过多数业者及两大党团认为禁用瘦肉精可以使台湾在WTO的前提下，做为限制部分肉品进口的理由，以保障国内畜产业持续发展，因此禁用并非只有健康问题，也是一项很好的产业保护政策。
范阳添提醒养猪户不要心存侥幸，一旦被查获使用禁药，可依法处罚，不仅自己得不偿失，就产业来说，亦非台湾之福。
