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社区大学
【大纪元2月6日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县 6日电）喜欢喝茶可以延伸出什么样的技能？屏东社区大学讲师陈亮岑因为喜欢喝茶，学药理、学植物，继而成为茶景观专家；另 1名讲师洪良兆则学陶艺做陶壶，从社大学生变讲师。
从陈亮岑和洪良兆身上，可以看到生活里的 1项品味兴趣，所能激荡出的人类想像及创造力，千变万化。
陈亮岑说，他从国中开始喜欢喝茶，国三时得到他人生中的第 1个茶壶，就读大仁药专时（大仁科技大学前身），因为研究茶的药理，而对植物药理产生兴趣，因而就读文化大学园艺系。
陈亮岑读园艺系激发出对植物景观的兴趣，于是考读南华大学环境艺术研究所，特别专精于茶亭和茶室景观的设计，现在除了在屏东社区大学教导茶道与景观外，也是南华大学建筑景观系和虎尾科技大学休闲游憩系讲师。
陈亮岑爱茶，曾经在阿里山种茶、制茶，回到屏东，对于屏东满州乡的港口茶情有独钟，他说，港口茶有着海洋和阳光的味道，因为茶园靠海所具的咸味对茶有提味效果，因为在台湾最南端，阳光赋予鲜味，这些是在别的茶中找不到的。
一般人喝港口茶会觉得较苦涩，陈亮岑说，要找对茶壶，广东汕头壶因为广东的地理位置与台湾相近，是他目前认为最适合泡港口茶的茶壶。
他说，最好是用台湾的土做的茶壶，但因土质关系，他到目前找不到适合的，当然最佳的是用满州乡的土做茶壶，也因土质关系，目前台湾还没有人做满州壶。
陈亮岑和洪良兆都认为，要喝好茶，泡茶的茶壶也很重要。
洪良兆喝茶20多年，因为爱茶而爱茶壶，5 年前到屏东社区大学学习陶艺，制作陶壶，从小在农村长大，洪兆良所制的陶壶造型充满了农村味，南瓜、非洲瓜、松竹梅合抱、柴刀剖竹等造型的陶壶，极具个人风格。
洪良兆还做月琴、木头、竹子造型的茶盘，石头造型的茶罐，他说，全从大自然中取材，再结合书法，粗犷中，展现茶、陶的艺术。
