台北美食展 经典料理上菜

【大纪元5月19日报导】（中央社记者孙承武台北19日电）台北市商业处6月4日起一连9 天于圆山争艳馆举办“台北美食展”，透过民众票选票数最高的12道台北经典料理设宴，并于明天上午9时起开放网路购票，每张售价新台币800元。

台北市政府商业处6月4日起在圆山争艳馆举办“台北美食展”，12日推出“台北美食飨宴”，将以民众票选票数最高的12道台北经典料理设宴。商业处今天公布这12道台北经典料理，包括五福拼盘、焗烤明虾、法式鹅肝、东坡肉、蒲烧鳗鱼饭、菲力牛排、清蒸鲜鱼、瑶柱珍菇蔬、佛跳墙、人参鸡汤、小笼汤包、杏仁豆腐。

商业处长刘佳钧表示，这次票选活动，汇集500 间台北市餐厅招牌菜、28种菜系代表料理，以及6 名美食专家推荐菜色，统计出200 道菜色，并依冷盘、有壳海鲜、鸡鸭鹅、猪、米制品、牛羊、鱼类、蔬食、煲盅锅、汤品、咸点与甜点共12项目分类。由民众上网票选自己心目中的经典料理，将在6 月12日台北美食飨宴邀请12名大厨为民众上菜。

曾参与2009台北听奥选手之夜晚宴的大厨“水蛙师”张和锦将担任这次的台北美食飨宴行政总主厨。他表示，这次的晚宴将是一大挑战，将尽力协调参与晚宴的12名大厨，一定要让大家物超所值，吃得满足。

商业处表示，“台北美食飨宴”套餐券将于明天上午9时起，在2011台北国际食尚秀官方网站贩售（http://taipeifood.smartfun.com.tw/），限量800张，每张800元，前500名可获得影星郭富城新片“B+侦探”首映电影票1张，购票资讯可上商业处网站查询。