【大纪元7月20日报导】（中央社记者许秩维台北20日电）今年基测分数可上台中二中的考生张弼选择就读台中高农餐饮管理科。张弼说，除了受家里影响，从小就喜欢烹饪，更因为受到世界面包大师吴宝春的感召，让他勇敢选择自己所爱。
教育部今天下午行技职教育宣导记者会，邀请曾获得美国杰出工业设计奖、香港国际美食大奖糕点装饰摆设金牌多项竞赛的杰出技职菁英现身说法，另外也邀请几位今年基测表现优秀却选择技职教育的学生分享心得。
高雄市立瑞祥高中国中部毕业的吴佳玲，原本第一次基测分数可上高雄女中，却毅然选择文藻外语学院。
吴佳玲说，国中开始就对英文有兴趣，很早就确定志向，希望将来从事国际贸易；读高中虽可学到很多，但也得花心力去应付其他不需要或没兴趣的东西，因此她选择文藻，不只能比别人早起步，还能专注在语文上。虽然同学和老师都希望她念高中，但她还是坚持自己的决定。
而台中市立丰南国中毕业的张弼则因为家里环境及吴宝春的影响，选择就读台中高农餐饮管理科。
爸妈从事外烩工作，加上家里开设餐厅，张弼从小就对烹饪不陌生。假日的时候还会去帮忙摆盘、端菜，在妈妈教导下，国小3、4年级就学会炒饭。
张弼说，第1次炒饭时，不小心就炒得太咸，也曾经因为煮菜切到手，但他还是觉得烹饪很有趣，尤其是吃到自己做的东西，让他特别有成就感。
原本曾考虑念高中的张弼坦言，吴宝春对他的影响很大。看到原本不爱读书的吴宝春，凭着对烘焙的热情和执著在国际间发光发热，让他产生勇气选择自己所爱。
虽然班上同学大都念高中，只有自己选择技职，让张弼觉得有点孤独，但他并不后悔。对中、西餐很有兴趣的他，打算未来朝高雄餐旅大学迈进，希望有朝一日能开一间属于自己的店或是继承家业。
张弼的妈妈也表示，自己做餐饮业知道很辛苦，因此从小送儿子去念全美语学校，希望他朝学术发展，但儿子却对餐饮有兴趣，并决定选择技职，看到儿子如此坚定，她也充分给予支持。
