【大纪元2011年07月08日讯】（大纪元记者萧惠文编译）当今年初利比亚人民起义推翻卡扎菲政权升级为一场残酷的战争之时，大多数外国人都纷纷撤离了利比亚。但在利比亚首都——的黎波里（Tripoli）经营一家餐馆的一个中国家庭却选择留了下来，试图死守阵地，成为当地唯一的一家中国餐馆，其身后的原因是什么呢？让我们走入这家中国餐馆，倾听其中的故事…
据美国国家公共广播电台（NPR）报导，在的黎波里有一家唯一的中国餐馆——al Maida中国餐馆，经营这家中国餐馆的老板戴宋仙（Dai Songxian），今年55岁，2004年来到的黎波里，刚开始开了一家女式服装店，但发现利比亚妇女体型很胖，后来就改经营餐馆生意。今年年初，她和家人花了数十万美元租下这家餐厅并进行了重新装修。
戴宋仙一直为这家海滨餐厅而骄傲，并对此抱有极大的希望。谁知事与愿违，装修一个月后，战争就爆发了。
北约的空袭和街上的持枪歹徒使得大多数仍然在首都的人没兴趣外出用餐，因此很少人来al Maida中国餐馆，只有那些住在利比亚政府限定酒店的外国记者，因为厌倦了酒店的乏味食物，才会例外地选择来al Maida中国餐馆用餐。不过在al Maida的客户册上，卡扎菲的儿子赛义夫．伊斯兰曾经光顾过一次。
al Maida中国餐馆的菜肴具有中国东部沿海一带浙江的美食特色。由于利比亚的伊斯兰教禁猪和酒的戒律，餐馆的菜肴也没有猪肉和酒。
随着利比亚粮食和燃料日益短缺，原料很难取得，al Maida餐馆的饭菜已算得上是出奇的好。
美国国家公共广播电台和华盛顿邮报的记者，花上一周时间才获得利比亚官员批准去al Maida中国餐馆，不过政府陪同人员和司机也随伺在侧，他们迅速环顾四方，确保记者不会私底下采访任何路人后，便返回到面包车内。
戴宋仙和她的儿子Alex面带笑容匆匆记下一个或两个记者的订单，这就是他们这些天的全部支柱。
他们也做外卖生意，现在送货车没油了，戴的儿子Alex便搭出租车送餐点给记者。这位21岁的小伙子描述说，这是一个需经过许多安检站的长途旅行，员警拦住他每次都问他同样的问题。“你是哪里人？”我说我是中国人。然后他们说，“好啊，中国人，可以走了。”
在的黎波里的其他三个中国餐馆后来都关闭了，只有戴宋仙的al Maida中国餐馆还开着门。
她说，如果她选择离开，就将失去这里拥有的一切。所以咬紧牙关决定再等一等，看看形势会怎么发展。不过，如果生意没有好转的话，她不知道还能坚持多久。
